Makanan Khas Jambi – Jambi, sebuah provinsi yang kaya akan keindahan alam dan budaya, juga dikenal sebagai tempat lahirnya sejumlah hidangan lezat yang menggugah selera. Di tengah hutan rimba yang rimbun dan sungai-sungai yang mengalir deras, terdapat sebuah warisan kuliner tak ternilai: makanan khas yang memikat hati dan memanjakan indera.
Mendalami setiap hidangan khas Jambi, kita akan menemukan fakta menarik dan sejarah yang melatarbelakangi keberadaannya. Dari Pempek Belitung yang terkenal hingga Gulai Tempoyak yang khas, setiap sajian menyajikan cita rasa yang autentik dan mengundang selera. Makanan khas Jambi bukan hanya sekadar hidangan, tetapi juga cermin dari kekayaan budaya dan kearifan lokal yang patut dijaga dan diselami.
Mengapa makanan khas Jambi menjadi favorit bagi para penikmat kuliner? Jawabannya sederhana: karena di balik setiap gigitannya, tersimpan petualangan rasa yang tak terlupakan dan penjelajahan keunikan budaya Jambi.
Also Read
Dengan beragam hidangan yang menggugah selera dan pengalaman kuliner yang mengasyikkan, makanan khas Jambi tidak hanya memuaskan lidah, tetapi juga memperkaya perjalanan kita dalam menikmati keindahan alam dan budaya provinsi ini.
Berikut 17 Makanan Khas Jambi dan Cerita Di Baliknya
Jambi, provinsi di Pulau Sumatera yang terkenal dengan budaya Melayu dan keindahan alamnya, juga menawarkan wisata kuliner yang tak kalah menarik. Perpaduan budaya Melayu, Minang, dan Batak menghasilkan berbagai hidangan khas Jambi yang unik dan otentik. Berikut adalah 17 makanan khas Jambi yang wajib Anda coba:
1. Tempoyak: Hidangan Durian Fermentasi yang Unik dan Lezat
Tempoyak adalah hidangan durian fermentasi khas Jambi yang memiliki aroma dan rasa yang unik. Biasanya disajikan dengan nasi putih, ikan asin, dan sambal. Cocok untuk pecinta durian dan rasa yang unik.
2. Gulai Ikan Patin: Hidangan Ikan Patin Berkuah Santan yang Gurih dan Lezat
Gulai Ikan Patin adalah hidangan ikan patin berkuah santan khas Jambi yang gurih dan lezat. Ikan patin dimasak dengan bumbu gulai santan yang kaya rempah, menghasilkan rasa yang kompleks dan aroma yang harum. Biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal.
3. Kue Srikaya: Kue Tradisional Berwarna Kuning dengan Rasa Manis dan Lembut
Kue Srikaya adalah kue tradisional khas Jambi berwarna kuning dengan rasa manis dan lembut. Terbuat dari santan, kuning telur, dan gula, Kue Srikaya biasanya dinikmati dengan teh atau kopi.
4. Kue Putri Salju: Kue Tradisional Berlapis Gula Halus dengan Rasa Manis dan Lembut
Kue Putri Salju adalah kue tradisional khas Jambi yang berlapis gula halus dengan rasa manis dan lembut. Terbuat dari tepung terigu, kuning telur, santan, dan gula, Kue Putri Salju biasanya dinikmati dengan teh atau kopi.
5. Kue Mangkok: Kue Tradisional Berbentuk Mangkok dengan Rasa Manis dan Gurih
Kue Mangkok adalah kue tradisional khas Jambi yang berbentuk mangkok dan berwarna coklat. Kue ini terbuat dari tepung beras, santan, gula merah, dan pandan. Rasanya manis dan gurih dengan tekstur yang lembut dan kenyal. Cocok dinikmati sebagai camilan atau hidangan penutup.
6. Kue Lempah: Kue Tradisional Berbentuk Lonjong dengan Rasa Manis dan Gurih
Kue Lempah adalah kue tradisional khas Jambi yang berbentuk lonjong dengan rasa manis dan gurih. Terbuat dari tepung beras, santan, gula merah, dan pandan, Kue Lempah memiliki aroma yang harum dan tekstur yang lembut dan kenyal.
7. Kue Engko: Kue Tradisional Berbentuk Bulat dengan Rasa Manis dan Gurih
Kue Engko adalah kue tradisional khas Jambi yang berbentuk bulat dengan rasa manis dan gurih. Terbuat dari tepung beras, santan, gula merah, dan pandan, Kue Engko memiliki aroma yang harum dan tekstur yang lembut dan kenyal.
8. Kue Lapis Legit: Kue Tradisional Berlapis dengan Rasa Manis dan Gurih
Kue Lapis Legit adalah kue tradisional khas Jambi yang berlapis-lapis dengan rasa manis dan gurih. Terbuat dari tepung terigu, kuning telur, santan, gula merah, dan rempah-rempah, Kue Lapis Legit memiliki aroma yang harum dan tekstur yang lembut dan legit.
9. Dodol Kedondong: Camilan Manis dan Asam dari Buah Kedondong
Dodol Kedondong adalah camilan manis dan asam khas Jambi yang terbuat dari buah kedondong, santan, gula merah, dan rempah-rempah. Rasanya unik dengan perpaduan rasa manis dan asam yang menyegarkan. Dodol Kedondong biasanya dinikmati sebagai camilan atau oleh-oleh.
10. Bubur Putik: Hidangan Bubur Beras dengan Santan dan Gula Merah
Bubur Putik adalah hidangan bubur beras khas Jambi yang dimasak dengan santan dan gula merah. Rasanya manis dan gurih dengan tekstur bubur yang lembut dan creamy. Bubur Putik biasanya disajikan dengan santan kental manis dan kacang tanah goreng.
11. Lempeng Pisang: Camilan Renyah dan Gurih dari Pisang
Lempeng Pisang adalah camilan renyah dan gurih khas Jambi yang terbuat dari pisang yang diiris tipis dan digoreng. Rasanya manis dan gurih dengan tekstur yang renyah. Lempeng Pisang biasanya dinikmati sebagai camilan atau pelengkap hidangan utama.
12. Teh Talua: Minuman Hangat Telur dan Teh Khas Jambi
Teh Talua adalah minuman hangat khas Jambi yang terbuat dari teh, kuning telur, gula, dan susu kental manis. Rasanya manis dan creamy dengan aroma teh yang harum. Teh Talua biasanya dinikmati sebagai minuman sarapan atau camilan.
13. Sate Bumbu Kacang: Sate Ayam atau Sapi dengan Bumbu Kacang yang Gurih
Sate Bumbu Kacang adalah hidangan sate khas Jambi yang menggunakan bumbu kacang yang gurih dan pedas. Biasanya disajikan dengan lontong atau nasi putih dan acar. Cocok untuk pecinta sate dan bumbu kacang.
14. Ikan Bakar Madu: Ikan Bakar dengan Bumbu Madu yang Manis dan Gurih
Ikan Bakar Madu adalah hidangan ikan bakar khas Jambi yang menggunakan bumbu madu yang manis dan gurih. Biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal. Cocok untuk pecinta hidangan laut dan rasa manis gurih.
15. Kue Lapis Legit Roll: Kue Lapis Legit dengan Bentuk Gulungan yang Unik
Kue Lapis Legit Roll adalah kue lapis legit khas Jambi dengan bentuk gulungan yang unik. Rasanya manis dan gurih dengan tekstur yang lembut dan legit. Cocok dinikmati sebagai camilan atau hidangan penutup.
16. Kue Semprit: Kue Tradisional Berbentuk Panjang dengan Rasa Manis dan Gurih
Kue Semprit adalah kue tradisional khas Jambi yang berbentuk panjang dan berwarna coklat. Kue ini terbuat dari tepung terigu, kuning telur, santan, dan gula merah. Rasanya manis dan gurih dengan tekstur yang renyah. Cocok dinikmati sebagai camilan atau hidangan penutup.
17. Kue Putri Salju Mini: Kue Putri Salju Berukuran Kecil yang Manis dan Lembut
Kue Putri Salju Mini adalah versi mini dari Kue Putri Salju khas Jambi. Rasanya manis dan lembut dengan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam. Cocok dinikmati sebagai camilan atau hidangan penutup.
Kesimpulan 17 Makanan Khas Jambi
Makanan khas Jambi bukan hanya merupakan hidangan, tetapi juga salah satu aset berharga dalam pariwisata provinsi ini. Setiap suapan mengandung cerita panjang dan sejarah yang memikat, mengundang wisatawan untuk meresapi kekayaan budaya dan kuliner Jambi. Dari Pempek Belitung yang terkenal hingga Gulai Tempoyak yang khas, setiap hidangan adalah jendela bagi pengalaman tak terlupakan di Jambi.
Mari nikmati pesona Jambi dengan mengunjungi provinsi ini dan merasakan kelezatan makanan khasnya. Di setiap sudutnya, kita akan menemukan ragam kuliner yang memikat hati dan menggoda lidah. Jambi bukan hanya destinasi wisata biasa; ia adalah perjalanan kuliner yang tak terlupakan yang siap memanjakan setiap indera kita. Jadi, ayo nikmati kelezatan Jambi dan rasakan keindahannya yang tak tergantikan!
—
Kami mengajak Anda untuk menjadi bagian dari upaya kami dalam menyajikan informasi yang akurat dengan memberikan masukan atau koreksi atas kesalahan yang ditemukan. – Silahkan berikan komentar di bawah.
