Berikut ini 20 Makanan Khas Jawa Timur dan Cerita Di Baliknya
Jawa Timur terkenal dengan kekayaan kulinernya yang beragam dan lezat. Berikut 20 makanan khas Jawa Timur yang wajib dicoba:1. Rawon
Hidangan khas Jawa Timur yang terkenal dengan kuah hitamnya yang pekat, berasal dari kluwek yang memberikan cita rasa unik.
Disajikan dengan nasi putih, sambal, dan emping, rawon menggabungkan rasa gurih dan pedas yang memikat.
2. Rujak Cingur
Salad yang memadukan cita rasa pedas dan manis dengan sempurna, berisi irisan cingur (hidung sapi), timun, tauge, dan tempe. Disiram dengan bumbu kacang pedas manis, rujak cingur adalah perpaduan unik dari tekstur dan rasa yang memanjakan lidah.3. Tahu Campur
Hidangan khas Jawa Timur ini memadukan tahu goreng, lontong, taoge, dan mie kuning dengan kuah kaldu sapi gurih. Dilengkapi dengan kikil dan lentho, tahu campur menawarkan sensasi rasa yang beragam dalam satu sajian yang lezat.4. Soto Lamongan
Soto bening dengan kuah kaldu ayam yang kaya rasa, dilengkapi dengan suwiran ayam, telur rebus, kol, dan soun. Disajikan dengan sambal dan jeruk nipis, soto Lamongan menghadirkan kehangatan dan kelezatan cita rasa khas Jawa Timur yang menggugah selera.
Also Read
5. Lontong Balap
Hidangan lontong, taoge, dan tauge goreng yang disiram kuah kaldu sapi gurih, dilengkapi dengan telur rebus, sate daging sapi, dan sambal. Kombinasi tekstur lembut lontong, renyahnya taoge dan tauge, serta cita rasa kuah yang meresap, menjadikan lontong balap sebagai hidangan yang memanjakan selera.6. Sate Madura
Sate daging sapi atau kambing yang dibumbui dengan bumbu khas Madura, disajikan dengan lontong, sambal kacang, dan irisan bawang merah. Sate Madura terkenal dengan cita rasa rempah yang meresap pada dagingnya, dipadu dengan gurihnya lontong dan pedasnya sambal kacang, menciptakan harmoni rasa yang tak terlupakan.7. Nasi Krawu
Hidangan nasi putih yang disajikan dengan beragam lauk seperti daging sapi, jeroan sapi, serundeng, dan sambal trasi, kemudian disajikan di atas daun pisang. Nasi Krawu adalah paduan cita rasa gurih, pedas, dan aromatik yang khas dari Jawa Timur, memberikan pengalaman kuliner yang memuaskan.
8. Lontong Kupang
Hidangan lontong dengan isi kupang (sejenis kerang kecil) yang dimasak dengan rempah-rempah, menghasilkan rasa gurih dan pedas yang menggugah selera.
Lontong Kupang adalah perpaduan tekstur lembut lontong dan kenyalnya kupang, diselimuti dengan kuah yang kaya rempah, menciptakan cita rasa yang unik.
9. Pecel Madiun
Salad khas Madiun yang segar dengan berbagai macam sayuran seperti bayam, kacang panjang, dan taoge, disiram dengan saus kacang pedas manis yang gurih.
Pecel Madiun menghadirkan sensasi tekstur renyah sayuran segar dan paduan rasa saus kacang yang menggoda selera.
10. Rujak Soto Banyuwangi
Salad segar dengan campuran buah-buahan seperti mangga, nanas, dan pepaya, disiram dengan bumbu kacang pedas manis dan kuah soto bening. Rujak Soto Banyuwangi menggabungkan kelezatan buah-buahan segar dengan cita rasa pedas manis dari bumbu kacang dan kuah soto, menciptakan harmoni rasa yang menyegarkan.11. Nasi Tempong
Hidangan nasi putih dengan aneka lauk pedas khas Jawa Timur seperti ayam goreng, ikan asin, sambal, dan lalapan.
Nasi Tempong memadukan cita rasa pedas dan gurih dalam satu sajian yang menggugah selera, memberikan pengalaman kuliner yang kaya akan variasi rasa.
12. Tahu Tek
Hidangan tahu goreng, lontong, taoge, dan telur rebus yang disiram bumbu petis pedas manis, dilengkapi dengan rempeyek dan irisan timun. Tahu Tek adalah kombinasi unik antara tekstur lembut tahu, lontong, dan telur dengan cita rasa petis pedas manis yang mengesankan, disertai dengan sensasi renyah dari rempeyek.13. Sate Ponorogo
Sate daging sapi atau kambing yang dibumbui dengan rempah khas Ponorogo, disajikan dengan lontong, sambal kacang, dan irisan bawang merah.
Sate Ponorogo menghadirkan cita rasa sate yang lezat dengan paduan rempah khas Ponorogo, dilengkapi dengan tekstur lembut lontong dan sensasi gurih dari sambal kacang.
14. Bakso Malang
Bakso dengan berbagai isian seperti daging sapi, urat, dan pangsit, disajikan dengan kuah kaldu sapi gurih dan mie kuning. Bakso Malang merupakan paduan cita rasa bakso yang kenyal dengan kuah kaldu sapi yang kaya rempah, menciptakan sensasi yang memanjakan lidah.15. Resek Oen
Hidangan kikil sapi yang dimasak dengan bumbu rempah dan santan, menghasilkan cita rasa gurih dan pedas. Resek Oen adalah sajian yang menggabungkan kelezatan kikil sapi dengan bumbu rempah yang meresap, menciptakan rasa yang khas dan menggoda selera.16. Kue Lumpur
Kue tradisional yang terbuat dari tepung terigu, kuning telur, gula, dan santan, dipanggang dengan cetakan bundar, menghasilkan tekstur lembut dan rasa manis legit.
Kue Lumpur merupakan hidangan klasik yang sering ditemui di berbagai acara tradisional Jawa Timur, memberikan sentuhan manis yang memuaskan.
17. Klepon
Kue tradisional yang terbuat dari tepung ketan berisi gula merah, dibalut dengan wijen, menghasilkan tekstur kenyal dan rasa manis legit. Klepon adalah hidangan yang sering dijadikan cemilan di Jawa Timur, dengan kelezatan gula merah yang meleleh di dalamnya.18. Brem Bali
Minuman tradisional yang terbuat dari tape singkong yang difermentasi, menghasilkan rasa manis legit dan sedikit asam. Brem Bali menjadi minuman yang menyegarkan dan khas, cocok untuk dinikmati sebagai pelengkap hidangan khas Jawa Timur.19. Es Dawet Ayung
Minuman segar khas Jawa Timur yang terbuat dari cendol, santan, gula merah, dan es serut, disajikan dengan nangka dan durian.
Es Dawet Ayung adalah pilihan yang tepat untuk mengakhiri hidangan khas Jawa Timur dengan sensasi segar dan manis yang tak terlupakan.
