Makanan Khas Sampit – Indonesia, negeri yang kaya akan keanekaragaman budaya dan kuliner, senantiasa memikat dengan keajaiban rasa yang mengundang selera. Salah satu dari banyaknya adalah Makanan Khas Sampit, sebuah kelezatan tradisional yang berasal dari tanah Kalimantan.
Sampit, sebuah kota yang terletak di Provinsi Kalimantan Tengah, tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya yang memesona, tetapi juga dengan ragam kuliner lokalnya yang memikat.
Makanan Khas Sampit bukanlah sekadar hidangan, melainkan juga cerminan dari kekayaan budaya dan tradisi yang terjalin erat di antara masyarakatnya.
Dengan bahan-bahan lokal yang segar dan rempah-rempah yang khas, makanan ini menghadirkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi siapa pun yang mencicipinya. Setiap suapan membawa kita dalam petualangan rasa yang memukau, mengajak kita untuk merasakan kelezatan dan keunikan cita rasa Sampit.
Apa yang membuat Makanan Khas Sampit begitu istimewa? Selain dari segi rasa yang menggoda, makanan ini juga menyimpan cerita-cerita menarik dari sejarah dan kehidupan sehari-hari masyarakat Sampit.
Melalui setiap hidangan, kita dapat merasakan kedekatan dengan alam dan kehidupan masyarakat lokal, menjadikan pengalaman menyantapnya bukan sekadar tentang makanan, tetapi juga perjalanan budaya yang memikat. Makanan Khas Sampit, tanpa ragu, merupakan must-try bagi siapa pun yang ingin menjelajahi kekayaan kuliner Indonesia secara autentik.
Inilah 3 Makanan Khas Sampit yang Harus Anda Coba Saat Berlibur
Sampit, ibukota Kabupaten Kotawaringin Timur, Kalimantan Tengah, terkenal dengan kekayaan alamnya yang memukau, seperti hutan tropis dan sungai yang megah. Di balik keindahan alamnya, Sampit juga menyimpan kekayaan kuliner yang tak kalah menggoda. Bagi para pecinta kuliner, menjelajahi Sampit bagaikan menemukan surga tersembunyi. Berikut 3 hidangan khas Sampit yang wajib dicoba untuk membuka petualangan kulinermu:1. Ikan Salai: Surga Asap yang Menggoda Selera
Bagi pecinta ikan asap, Ikan Salai adalah hidangan wajib coba. Ikan air tawar khas Kalimantan Tengah ini diasapi dengan kayu bakar, menghasilkan aroma asap yang menggoda dan cita rasa yang gurih dan unik. Ikan Salai biasanya disantap dengan nasi putih hangat dan sambal pedas, menghadirkan perpaduan rasa gurih, pedas, dan tekstur yang istimewa.2. Kue Lanting: Renyah Manis yang Meleleh di Mulut
Kue Lanting adalah camilan khas Sampit yang terbuat dari tepung tapioka, santan, dan gula. Adonan kue lanting dicetak tipis dan digoreng hingga kering dan renyah. Rasanya manis dan gurih, dengan tekstur yang renyah dan meleleh di mulut. Kue Lanting biasanya dinikmati sebagai camilan atau hidangan penutup.3. Soto Banjar: Sensasi Gurih Kuah Satai Ayam yang Kaya Rempah
Soto Banjar adalah hidangan khas Kalimantan Selatan yang populer di Sampit. Hidangan ini terdiri dari potongan ayam suwir, telur rebus, soun, bihun, dan perkedel, disiram dengan kuah kaldu ayam gurih dan kaya rempah. Soto Banjar biasanya disajikan dengan sambal pedas dan jeruk nipis, menghadirkan perpaduan rasa gurih, pedas, dan segar yang tak terlupakan. Lebih dari Sekedar 3 Hidangan: Sampit menawarkan petualangan kuliner yang jauh lebih luas. Jelajahi kekayaan kulinernya dan temukan hidangan lain yang tak kalah menggoda, seperti:- Amparan Tatak: Hidangan khas Kalimantan Tengah ini terbuat dari tepung beras dan santan, dimasak dengan ikan teri dan bumbu rempah, menghasilkan rasa gurih dan pedas yang khas.
- Ikan Patin Bakar: Ikan patin yang dibakar dengan bumbu rempah-rempah, menghasilkan aroma dan rasa yang menggoda.
- Roti Gambang: Roti khas Sampit ini terbuat dari tepung terigu, santan, dan gula, dibentuk pipih dan dipanggang. Rasanya manis dan gurih, dengan tekstur yang lembut.
- Es Dawet Ayu: Minuman segar yang terbuat dari santan, gula merah, dan cendol, disiram dengan es serut dan sirup gula merah. Rasanya manis dan segar, cocok dinikmati saat cuaca panas.
