Lagi cari Makanan Khas Tangerang? Tangerang adalah sebuah kota kecil di Provinsi Banten, bersebelahan dengan ibu kota Indonesia, dan sering disebut sebagai Kota Seribu Industri.
Tidak salah jika julukan Tangerang melekat pada Tangerang, karena Tangerang memiliki lebih dari 1.000 pabrik. Tapi jangan salah, Tangerang punya banyak destinasi wisata dan makanan khas Tangerang yang wajib kamu coba.
Berikut Daftar makanan khas Tangerang yang tak boleh anda lewatkan.
#1 Laksa Tangerang
Olahan pasta yang satu ini tentunya sudah tidak asing lagi bagi kita. Makanan khas dari Banten, Tangerang ini dibuat dengan mi putih yang sekilas terlihat seperti spageti.
Ini karena mie putih terbuat dari beras sehingga teksturnya agak kasar. Mie ini disajikan dengan kuah yang dimasak dengan kentang, kacang hijau, santan, dan kaldu ayam.
Setelah kuah dituang, laksa biasanya ditaburi irisan daun bawang. Selain itu laksa biasanya disajikan dengan tambahan telur atau ayam.
Ada dua penjual makanan Laksa Tangerang yang terkenal di Tangerang. Laksa Nyai adalah laksa yang dibuat oleh penduduk asli Tangerang, dan Laksa Nyonya adalah laksa yang dibuat oleh Peranakan Tangerang.
#2 Gecom
Gecom adalah salah satu makanan khas daerah Tangerang yang wajib kamu coba. Nama yang agak unik ini berasal dari singkatan tauge oncom.
Dari namanya sudah bisa diketahui kalau masakan ini terbuat dari tauge dan oncom. Campuran tauge dan oncom tersebut kemudian disiram dengan selai kacang dan kecap manis.
Kecap yang digunakan untuk masakan gecom adalah SH Kecap, kecap asli Tangerang yang memiliki rasa yang unik.
#3 Nasi Sumsum Tangerang
Sajian ini merupakan makanan khas perkotaan Tangerang yang semakin jarang ditemui akhir-akhir ini. Nasi Sumsum Tangerang adalah nasi dengan tambahan sumsum sapi atau sumsum tulang kerbau.
Nasinya sendiri dibuat dengan mencampurkannya dengan bumbu kemudian diaduk. Setelah proses blending, beras dimasukkan ke dalam sumsum tulang dan dibungkus dengan daun pisang.
Selain itu, nasi dibakar hingga mengeluarkan aroma yang menggugah selera dan unik. Rasa asin yang unik berpadu dengan aroma daun pisang membuat makanan ini selalu menjadi favorit wisatawan yang berkunjung ke Tangerang.
#4 Putu Mayang
Tidak banyak yang tahu kalau jajanan ini merupakan makanan khas Tangerang. Putu mayang memiliki rasa legal yang unik dengan aroma harum dari pandan.
Kue basah ini berbentuk seperti mie dan biasanya berbentuk pipih dan bulat. Teksturnya yang kenyal khas bihun membuat masakan khas Tangerang Selatan ini nikmat disajikan dengan kuah santan atau gula merah yang manis.
Penampilannya yang penuh warna membuat suguhan ini juga populer di kalangan anak-anak. Putu mayang ini bisa anda beli di toko kue tradisional dan pasar tradisional.
#5 Bebek Sate
Makanan berikutnya yang wajib Anda coba adalah sate bebek. Penggemar sate pasti tidak akan melewatkan sate unik yang satu ini. Jika biasanya sate dibuat dengan daging ayam, sapi, atau kambing, makanan khas kota Tangerang ini menggunakan bebek sebagai bahan dasarnya.
Jika Anda belum pernah mencobanya, Anda pasti ragu untuk memakannya, karena daging bebek biasanya agak alot. Namun, sate bebek ini diolah dengan cara khusus sehingga daging bebeknya sangat empuk.
Sate bebek dibumbui sesuai resep rahasia dengan campuran santan, merica dan bumbu lainnya untuk menjaga rasa dan kualitas sate bebek. Hanya dengan Rp 50.000, kamu sudah bisa menikmati kelezatan masakan ini.
#6 Sate Bandeng
Sajian sate khas Tangerang lainnya adalah sate bandeng. Jika Jawa Tengah memiliki makanan khas dari Semarang yaitu bandeng presto, maka Tangerang juga memiliki makanan khas berbahan olahan bandeng yang tidak kalah enak.
Sate bandeng merupakan sate yang populer di Tangerang selain sate bebek. Sate bandeng dibuat dengan santan dan ditambah dengan bumbu rahasia khusus.
Keistimewaan sate bandeng ini adalah tulang bandengnya sudah dibuang, jadi Anda tidak perlu khawatir tertusuk atau tertelan bandeng seperti halnya ikan bandeng.
Karena durinya dihilangkan, tekstur sate ini menjadi empuk dan sangat empuk. Satu porsi sate bandeng harganya sekitar Rp25rb hingga Rp30rb. Harganya sangat terjangkau bukan, sehingga banyak wisatawan yang selalu membeli sate bandeng ini untuk dibawa pulang.
#7 Pindang Bandeng
Tangerang ternyata sajian olahan bandeng lainnya. Yaitu bandeng rebus. Pindang seperti yang kita ketahui merupakan makanan tradisional berupa olahan ikan yang di kuah.
Bahan yang digunakan untuk membuat pindang bandeng khas Tangerang ini antara lain bawang putih, daun salam, bawang merah, jahe, kunyit dan berbagai bumbu lainnya.
Untuk menambah cita rasa, seringkali ikan bandeng pindang ini disajikan dengan kecap manis untuk memberikan rasa manis, dan asam jawa atau sayur belimbing untuk rasa asam.
Rasanya yang unik membuat sajian ikan bandeng ini sangat populer di kalangan masyarakat.
#8 Sayur Besan
Namanya saja mungkin sudah membuat orang penasaran. Besan diketahui merupakan orang tua dari menantu laki-laki tersebut. Hidangan ini bisa dikatakan sebagai salah satu keunikan dari makanan khas Tangerang, dan sangat sederhana dalam pembuatannya.
Bumbu bawang, cabe, daun salam, kunyit, jahe dan daun jeruk ditumis dengan santan dan sayuran seperti buncis, kacang petit dan terukuk. Tambahkan bihun setelah matang.
Hidangan besan ini sering disajikan kepada orang tua mempelai pria yang sedang berkunjung ke rumah orang tua mempelai wanita.
#9 Dodol Cilenggang
Garut tidak hanya terkenal dengan dodolnya. Tangerang juga punya dodol makanan khas. Namanya Bodoh Cilinggang.
Rasa Cilinggang Doudou yang unik, kenyal, dan manis membuatnya tidak pernah ketinggalan zaman dan banyak dicari oleh wisatawan sebagai oleh-oleh.
Jajanan khas Tangerang ini juga berbahan dasar ketan, sama seperti dodol biasa. Anda dapat membelinya di toko suvenir dengan harga mulai dari 25.000 hingga 50.000 per kilo.
#10 Kue Jojorong
Kamu tidak boleh melewatkan salah satu jajanan tradisional khas Tangerang ini. Proses pembuatan kue ini masih mengikuti cara tradisional.
Kue ini kenyal dan manis. Kue Jojorong dibuat dengan bahan dasar seperti tepung beras, kanji dan gula merah. Campur bahan bersama-sama untuk membentuk adonan.
Kemudian tuangkan ke dalam cetakan kecil. Setelah dituang, taburi dengan keripik gula merah. Kue tersebut kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikukus selama beberapa menit.
Itulah beberapa makanan khas Tangerang yang wajib kamu coba saat berkunjung ke Tangerang. Selain makanan khas Tangerang, kamu juga harus mencoba makanan khas Palembang seperti pempek, tekwan, model, burgo dll.
Gimana, Sudah menemukan Makanan Khas Tangerang pilihan?
Kota yang terkenal dengan berpenduduk Tionghoa dan Jembatan Ampera ini memiliki kuliner khas yang tidak ditemukan di daerah lain.